przepis na muffinki czekoladowe – przepis podstawowy

Prosty przepis na czekoladowe muffinki

Prawdopodobnie najlepsza modyfikacja podstawowego przepisu- muffinki czekoladowe. To bardzo prosty podstawowy przepis na muffinki czekoladowe, jak wcześniej wspomniałem, potrzebna jedynie drobna modyfikacja przepisu podstawowego, by przygotować  proste muffinki z czekoladą. Oczywiście przepis na ten deser możemy jeszcze bardziej wzbogacić, ale o tym już w dalszej części tego wpisu. Także bez zbędnych wstępów, przechodzimy do przygotowania

Muffinki czekoladowe z czekoladą

  • 2 szklanki mąki
  • 0,5 szkladnki cukru
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,3 szklanki oleju lub 100 gram masła
  • 1 szklanka mleka
  • kilka łyżeczek kakao- muffinki czekoladowe przepis podstawowy możemy urozmaicić dodając kilka kostek czekolady (najlepiej białej) – jeśli chcemy muffinki z czekoladą w środku

Jak zrobić muffinki czekoladowe?

Na samym początku przygotowujemy ciasto, niemal tak samo jak przy zwykłych muffinkach. Przesiewamy przez sito, dodajemy proszek do pieczenia i resztę składników bez czekolady. Tutaj, w zależności od tego jakie muffinki chcemy zrobić, możemy postąpić na dwa sposoby. Podzielić czekoladę na małe kawałki lub na większe kostki. Jeśli mniejsze kawałki- należy dodać je do ciasta w tym momencie, jeśli nie- jeszcze chwilę poczekać.

Zobacz również przepis na babeczki.

Przepis na muffinki z czekoladą w środku

Następnie wykładamy blaszkę do pieczenia papilotkami do muffinek. Do każdej nakładamy łyżką taką samą ilość ciasta. Jeśli zdecydowaliśmy się dodać czekoladę w dużych kostkach, to schemat działania będzie nieco inny: połowę masy przekładamy do foremek, następnie na środku każdego ciastka kładziemy kawałek czekolady (najlepszy efekt dałaby biała czekolada) i przykrywamy resztą ciasta.

Muffinki czekoladowe pieczemy ok 25 minut w 180 stopniach Celsjusza.

Zaprezentowałem Wam dobry przepis na czekoladowe muffinki. Tak przygotowane muffinki będą świetnym pomysłem na deser czy urozmaicenie drugiego śniadania, a dopóki będą dosyć ciepłe, czekolada w środku będzie płynna.